nasıl bir hindi kasaplık tavuk veya oyun kuşları soyunma benzer ama her şey daha büyük ve sert olduğunu . Türkiye koparıp sonra,gutting sürecinde geçmeden öncebaş ve boyun çıkarmak zamanı . Sen Türkiye
Daha Talimatları göster
Sharp , ince uçlu bir bıçak
ihtiyacınız olacak şeyler 1 sırtına üzerindehindi çevirin
. Eğer çok büyük bir kuş ile çalışıyorsanız , bu nedenle etrafında kayma olmadığından onu desteklemek . Sağ elini iseniz , sol elinizleboynunu tut , siz solak iseniz , sağ elinizdetutun boyun
2
türkiye’nin kafasını çıkarın . . Boyun deri kesme ve kenara çekin. Hafifçebaşını döndürerekbaşboyun ve kesim karşılayan eklemler arasındakibıçağı yerleştirin .
3
düzhindi boyun çekin . Boyun ve göğüs arasındakiküçük depresyongöğüs duvarındacilt kesmek için bıçak sadeceucu kullanın. Eğermide delinmesine kalmaz dikkatlice kesilmiş .
4.
mide görene kadaryağ ve deri çekmeye için parmaklarınızı kullanın . Karkasın dışındamide çekin ve atın .
5
aorta , nefes borusu ve yemek borusu altında parmaklarınızı alın . Mümkün olduğunca derinboşluğuna olarak kesim ise yavaşça çekin. Eğerboyuntabanını görebileceğiniz kadaryolu onları itin. Kesme kırpma kaçının .
6.
boyun kemikleri arasındakibıçak takın ve düzgün bir hareketle aşağı kesim ,karkas ayırmak için diğer elinizleboynunu bükerek . Buboyun eklem kemikleri arasındaki kesmek için önemlidir .
7.
aorta , nefes borusu , yemek borusu ve kırpma çıkarın ve atın . Eğerhindi butchering bitirdikten süre soğuk sudaboyun yerleştirin .