Tavşan eti yağsız ve pişirmek için karmaşık değildir . Et ince taneli , hafif aromalı , lezzetli ve iyi bir protein kaynağıdır. ( Eski tavşan – 8 aydan fazla )iyi tavşan eti yaş fazla 12 hafta ve bir kavurmaeti lb yaklaşık 4 daha ağır olmayan bir fritöz ( genç tavşan ) taşımaktadır de iyidir amaetin yahnisi iyi ya da kızarmış kullanılır , böylece daha az ihale olduğunu . Neyse ki , tavşan eti makasla düşündüğünüz kadar zor değildir . Whole tavşan
Karesuando bıçakla
Kesme tahtası
ihtiyacınız olacak şeyler
Daha Talimatları 1.kesme tahtası üzerindetavşan koyun
göster ( yüzülmemiş ) ve aşağı yüz çevirmek . Sırt üzerinebıçakla bir yarık yapın . Gevşek bir tutamarkasındakideri yakalamak vetavşangövdesininuzunluğu boyunca bir yarık yarım yol yapmak .
2.yeni yapılan yarık içine parmaklarınızı itin ve tümcilt yırtılma başlatmak
etrafında . Genç bir tavşan ile ,cilt tarafından çok kolay gözyaşı gerekir . Eğer sağlam bir kavrama sahip olduktan sonra ,kafasına doğru birbacak doğrucilt tarafı (eğer pantolon yapacağını gibi) vediğer çekin. Tamamencilt çıkarmak gerekmez .
3
pelvik kemiğegöğüs kafesitabanındanomurga boyuncatavşan kesti. Bıçak çok derin gitmez yakestin olabilir dikkatli olun . Tavşandiğer tarafta tekrarlayın .
4.
yavaş yavaşkemiketi uzak gözetlemek için parmaklarınızı vebıçak kullanın . Bu , uzakomurga çektitendonlar kesilir ve uzak çekin sonra .
5
bacak kemiğine aşağıdakikalça eklemi doğrubıçağı. Daha sonra arka bacak kemik sonuna kadargeri karnından gidin. Sen bacak eti iki katı topakları ile sona erecek .
6.
diğer bacakişlemi tekrarlayın ve bacak eti başka iki adet olacaktır . Tümet de- kemikli bir kez bir hisse senedi içinkemikleri kullanmak istediğiniz sürece , uzaktavşankalanını atmak .