Amerika Birleşik Devletleri cins , miras ve amacına göre değişir 11 milyon inek, ev sahipliği yapmaktadır. İnekler süt ve sığır eti ile değil, aynı zamanda tereyağı , dondurma , sabun , kozmetik, mum , yağ, sakız gibi şeyler içinönemli maddeler ile değil, sadece bize. Süt ve besi sığırı arasındakifarklar çoktur , ve cins , görünüm , amaç ve bakımı vardır. Daha Ebru sığır
Sığır Irkları ,daha lezzetli olduğunu gelmiştir.
süt ve sığır arasındakitemel fark, farklı cinslerden oluşur olmasıdır . Ortak sığır ırkları tüm İngilizce çeşitleri Aberdeen – Angus ve Galloway , İskoç miras ve Shorthorn , Hereford ve Sussex içerir . Angus sığır ebru iyi bir miktarda içeren kendi siyah deri ve saç ve sığır eti için bilinir . Beyaz bir yüz, göğüs sahip ve altını ederken , kahverengimsi – kırmızı renk ileHereford cins karakterizedir . Uysal cins uzun ömürlü ve erken olgunluk tanınır . Eline altı inek sağmak için bir kişi bir saat sürer
Süt Sığırı Irkları .
Jersey , Guernsey , Ayrshire , Holstein – Frizce ve kahverengi İsviçreyaygın süt inek ırkları arasında yer almaktadır . Başlangıçta Jerseyİngiliz adası yetiştirilen , bu ineklerin küçük ama süt ( siklus başına yaklaşık 1.860 galon ) büyük miktarlarda üretmek . Holstein – Frizce inek kuzey Almanya veHollanda’da geliştirilen vetanıdık siyah-beyaz ve – ceket sahip edilmiştir. Onlar sadece çim besleme süt büyük miktarlarda üretmek mümkün yetiştirilmektedir.
Görünüm
onların cins bilmiyorsanız bile , Eğer görünüşlerine göre süt ve süt sığırı ayırt edebilirsiniz . Sığır genel bir kare şekline sahip vearka ve rahim içinde doldurulur . Bacaklar tam ve kalın ,boyun tam ve kısa , kendi cilt yumuşak ve esnek vardır . Sığır 1.000 £ 1.100 için büyür. Buna karşılık , süt ineklerinin belirgin hipbones ve kuyruk , daha kama şeklinde görünür. Sığır üzerine aksine , süt ineklerininkalçaları ve bacakları tam ve etli değildir . Meme bir süt ineğininen önemli yönüdür ve dolgun olmalı ve ileriye uzatmak gerekir . Süt sığırı 1.400 £ ortalama. ağırlığında . soğutma , süt cam şişelerde günlük teslim edildi
önce
Amaç.
sığırana kullanımıkas veya ettir . Sığır kesilen ve hamburger , biftek ve kaburga için kullanılır . Ayrıca,gizlemek deri yapımında kullanılır;kemikleri ve boynuzları jelatin haline getirilir ve bu tür östrojen ve insülin gibi ilaçlarbezleri yapılır . Süt inekleri tereyağı , krema ve dondurma dönüştü süt üreten , için bilinir . Ortalama bir inek günlük süt kabaca 6 galon üretir .