dondurma itibaren deri kanepeler mangalda kaburga ,sığır endüstrisininkatkılarıAmerikan yaşam tarzı önemli bir rol oynamaktadır . Süt çiftçi ve sığır çiftlikleri çünkü hem çeşitli coğrafi ve teknolojik faktörlerin başarı keyif aldık – sığırbolluğu , hayvan sağlığı ve refahı , bu türsağım makinesi ve çeşitli dağıtım kanallarınınbüyümesi gibi buluşlar gelişmeler beslemek . Bol Besleme
Erken Amerikan tarihinin ,ülke geniş , yemyeşil otlakları ile kaplıydı . Sığır çiftlikleriuygun miktarda ve çeşit yemek almak için çayırlar , ovalar ve aşağı nehir yoluyla Sürüler taşındı. Çiftçiler sığır otlatma kendi bitkileri korumak için kendi topraklarını kapalı eskrim başladı, çiftlik daha fazla zorluk sürülerini hareket vardı. Onlar çiftlik büyümüş otların ve bu yonca ve mısır gibi tahıllar ileineğin doğal çim diyet takviye başladı . Busüt ve sığır çiftçi daha küçük bir alanda daha fazla inek yükseltmek anlamına geliyordu . Bol , ucuz mısır ve yan Michael Pollan , yazarı göre , bugünün sığır içinbesini haline gelmiştir “Omnivore Açmazı . ”
Geliştirilmiş Sağlık ve Refah
Veteriner hizmetleri ve ilaçlar büyük ölçüdesığır endüstrisininbaşarısını artırmıştır. Modern veteriner yöntemleri , çiftçi ve çiftlik genellikle tırnağın ve ağız hastalığı gibi son derece bulaşıcı hastalıklar, sığır sürüleri bütün kaybetti önce. Buzağılama ile Veterinerler destekli inekler , solucanlar ve diğer parazitler için onları tedavi ve sağlık yardımı için gıda takviyeleri yarattı. Böyle Temple Grandin , ayrıca tasarlanmış insani besi ve davarların zihinsel ve duygusal sağlığını korumak için kesimhaneler gibi hayvan davranışı bilim adamları , . Stressiz bir inek ağırlık kazanır daha iyi ve sağlıklı süt ve et ürünleri üreten bu yana Bugün ,Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’dasığır endüstrisinin yüzde elli , Grandin tasarımları kullanabilirsiniz .
Otomasyon
insanlık tarihinin çoğu için , sadece altı inek yaklaşık 150 galon bir gün üreten , bir saat içinde Sağılan olabilir . 1890’lardasağım makinesi icat edildi . Bu yenilik ABD Tarım Bakanlığı’na göre , 2.500 galongünlük verimi arttığı , 100 saatte sağılan ineklerinsayıları arttı . Bu otomatik bir işlem kullanılarak , hatta küçük bir aile çiftliği gelişen bir süt üreticisi haline gelebilir . USDA süt çiftliklerinin yüzde 99 aile bugün olduğunu söyledi . Yaygın dağıtım kanalları geliştirilmiştir
önce
Dağıtım , her aile sağım , kendi inek vardı günlük ve yapım tereyağı , peynir ve ev tüketimi için yoğurt . Çiftlikleri ve kasaba bağlayan güvenilir yollarınoluşturulması ile , çiftçiler atlı vagon ile süt teslim olabilir , ancak dağıtım yine sınırlı oldu . Demiryolu tanıtıldı zaman , çiftçiler ve çiftlikülke genelinde süt ve et ürünleri taşımak için başardık . Kamyon ve soğutma bile uzakdağıtım ağını genişletti . Her yeni dağıtım kanalı ile ,sığır endüstrisi daha başarılı oldu .