? Domuzlar yerine hayvanların otlatılması daha , doğa kazarak hayvanlarla vardır . Orman ve ağır kapak kendi doğal ortamlarında onlar omnivordur diyet yemek. Bu onları ormanda ve çalılıkları serbest aralığı yem terk edilebilir bir yerli ya da yarı – yerli hayvanınlüks zevk verebilecek insanlar için yararlı bir hayvan yaptı. İlk Yurtiçi Pigs
Oxford’un Henry Wellcome Antik Biyomolekül Merkezi ve DurhamÜniversitesiÜniversitesi tarafından yapılan son çalışmalar kadar 9.000 yıl kadar geri gidiyor ve meydana gelendomuz tarihinin üzerinden birkaç kez evcilleştirilmiş olduğunu göstermek Avrasya boyunca birkaç farklı yerlerde .
Yabani domuzlar omnivordur , fırsatçı yem vardır . Bunlar yüksek selüloz yemleri ama neredeyse bir şey yemek . Onların doğal alımı meşe veorman katta yatan sola kayın mast ( meşe ve kayın fındık ) dahil olurdu . Kısmen evcil domuzlarla Topluluklarhayvanlar alımının çeşitli kaynaklardan biri olarak emek – serbest gıdaların yararlanmak için izin vermek mümkün olurdu .
Ücretsiz menzilli yönetimi Bu model boyunca domuz bakımında bir sabit olmuştur geçmiş .
iki Temel yönetim Metotları.
domuz yönetiminin iki temel kalıpları Avrupa toplumlarında geçerli olanorta yaş olarak . Domuzlar sedanter ev – çiftlik hayvanlarının olaraktoplum içinde tutuldu . Diğer domuzlar işaretleme ve kesim , sadece tanımlama getiriliyor , sığırAmerikan Batı’da olduğu kadar ,ormandaki tamamen ücretsiz çalıştırmak için izin verildi . Yem , ücretsiz bakım az oldu , veserbest gezinen domuz eti ve damızlık sürekli bir karşılık ayırmıştır . Bir ara üçüncü grupkaleme domuz veücretsiz dizi arasında bir uzlaşma olarak hizmet veren , yarı evcil stok olarakşehirlerde serbest çalışmasına izin ev yetiştirilmiş hayvanlar vardı . Iki köprü bir uzlaşma yöntemi ile – – İki kurulan domuz yöntemleri yükselterek Bu sistem çiftçilerin mevcut tüm kaynakların tam yararlanmak için izin Orman Hakları
Gerekliliği
için , çiftçiler ve kasabalılarorman erişim bağlıdır mümkün olması gerekiyordu . Avrupa tarihinin çok içinortalama Avrupa vatandaşı gibi erişim bekliyor olabilir : ormanlar ve diğer ortak toprakları komünal düzenlenen , ya da bir derebeyi tarafından sahip olunan ne zamansağa , yakıt olarak kullanmak düşmüş odun aramakla itibaren , halen özel kullanımlar için açık idi ormanların içinde hayvancılık çalıştırmak – denilen bir hakkı ” domuzu ormanda besleme hakkı . ” Hakları yüzyıllar boyunca uzak whittled iken ,eski hakların kalıntıları domuz sürdürmenin bir yolu olarak domuzu ormanda besleme hakkı vekullanım ve değertarım bilgisi ile birlikte , oyalandı .
Merkezi Doğu’nun çokAmerikan kolonileri Bölgesi zaman tam olarak vahşi haline çoğu , domuz domuzu ormanda besleme hakkı için bir kaynağı olarak kullanılmıştır. Güneyde bazen avlanan” yaban domuzu ” nesiller için muhafaza domuzu ormanda besleme hakkı , bu erken uygulama , hatırlatmalar bulunmaktadır.
Sağ Mast .
Domuzu ormanda besleme hakkı hakları içinde mastdoğrudaha kritik arasındaydı . Fındık hasat , özellikle meşe ve kayın , domuz için mükemmel besin kaynakları vardı, ama insan hasat için zorlu besin kaynaklarıdır . Fındık olgunlaşmış ve düştüdönemi mükemmel geç sonbaharda doğrarken için domuz şişmanlatıyor zaman aşımına. Meşe veya kayın direk erişimi olan bir çiftçi , böylece az veya hiçbir ek çaba ile domuz eti ve yem hiçbir ek ücret ödemeden kalori içine fındık mevcut kalori dönüştürmek olabilir . Nitekim , direk haklarını kullanarak bir çiftçi aksi unharvested edilmesi veya çok verimsiz hasat edecek bir kaynak kullanımı yapmak mümkün oldu.
Culinary Faydaları .
Yaygın olduğunu gıdalar beslemek için et ve hayvancılıkürününnihai lezzet etkileyecek bitirmek için kullanılan kabul . Bugün bile gibi ayrımlar et, yüksek kalitedeen ilgisiz alıcı uyarmak ” mısır bitmiş” . Avrupa ve Kuzey Amerika’da çok domuz kestane direk veya kayın direk istisnai bitmiş et üretmek için bir üne sahiptir , meşe direğin üzerinde beslenir . Virginia jambonlar edildi palamut beslenen ve ünlüdür.
Sonucunda ,zanaat ve yüksek kaliteli gıdaların yeni ilgi yanı sıra insancıl stok tutma ile, direk beslemeli domuz bir canlanma var .