Limousin sığır eti üretiminde kullanılan ortak bir sığır ırkı vardır . Avrupa menşeli, bu sığır cins boyutu ve şekli tutarlı ve onun arzu yetiştiriciliği ve et üretimi için ideal hale büyüme hızı özellikleriyle tanınır . Avrupa’daen popüler sığır cins veAmerika Birleşik Devletleri’ndekiüçüncü en popüler sığır cins. Görünüm
orta boy çerçeve ile , Limousin sığır genellikle hafif hafifgöz çevresi boyama , burun vebacakların alt kısmı ile altın derin bir gölge vardır . Bazı hatlar , Avustralya menşeli , siyah. Cins sığır eti üretimi için idealdir , yüksek karkas verimi üreten ağır muscling ile karakterizedir . Bir boğa 2.600 £ yukarı ağırlığında iken tipik Limousin inek , 1.540 £ ağırlığında .
Mizaç
sakin, rahat sığır eti üretim hayvan ideal , çünkü sinir ya da çok sinirli biri , çabuk bir sakin olarak oturaklı hayvan kilo olmaz . Limousin sığır önce sorumsuz , düzensiz hayvanlar gibi bir ünü vardı , ama Sığır Dergisi Lauren Hyde göre ,1990’larda industrywide girişimleri mizaç dayalı üreyen hayvanlar itlaf , ve daha önce var daha uysal nesil yarattık ortalama olması için çalıştı.
sığır üretimi Özellikleri
sığır eti üretimi için Limousin sığır ideal hale nitelikleri vardır . Cins çünkü düşük doğum ağırlıklı buzağıların doğumdan kolay tanınır . Bu buzağılama işletimi ile ilgiliiş ve potansiyel kayıpları azaltır . Besleme maliyetleri ve mükemmel kas – kemik – ve kas -to – yağ oranlarını azaltır , yüksek yem verimliliği ile birlikte ,cins sürekli birkaç ilişkili sorunları olan bir yüksek et verimi üretir .
Tarihçe
Fransa’da
Prehistorik mağara çizimleri , modern Limousin oldukça benzer sığır göstermektedir . Onlar engebeli arazide yaşamış ve sıcak hem de soğuk aşırı sıcaklıklara dayandı nerede bu sığır merkezi Fransa’da çıkmıştır . Koşulları doyurucu , uyarlanabilir nesil yarattık . Cins ilk1900’lerin başlarında Kuzey Amerika’ya ithal edildi .