besleyici sığır bitkiler ambalaj , bir ızgara üzerinde satıldığı zamanalıcı ve fiyatlandırma karkas değerine göre yapılmaktadır. Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı (USDA ) verim ve kalite sınıflarda karkas değerini değerlendirmek için kullanılır . USDA verim notu12. kaburga yağ kalınlığı tarafından belirlenir;böbreğin ağırlığı , pelvik ve kalp yağ ,karkas ağırlığı veribeye alanı. Ebru ve bir hayvanın olgunlukderecesi USDA kalite derecesi belirler . Talimatlar 1 özel beslenmesi için besi ile üniforma (aynı tip , aynı yaş ) sığır ” yük çok ” ve sözleşme birleştirin
. Yük çok normal sığır 45.000 50.000 pound ya da yaklaşık 80 besleyici buzağı bir yarı – kamyon römork , dolduracak kadar sığır vardır . Senin operasyonun tek seferde 80 buzağılar üretmek için yeterince büyük değilse , buzağılarınaynı tip yükseltmek ve bir yük çok onları havuzalanında komşuları ve diğer çiftlik ile bir co-op oluştururlar .
2 yakın eşit büyüklüğü , renk ve uyum ve iyi yem dönüşüm yetenekleri ile buzağıların buzağı üretecek damızlık seçin
. Görünüşte Buzağı üniforma çeşitli türleri buzağılara göre daha yüksek değerlenir . Verimli sığır kilo yem dönüştürmeyeteneğine sahip hayvanlarınbesi iyi yapmak .
3
Tarama onların çocuklarına geçecekkarkas özelliklerini belirlemek için ultrason ekipmanları ile damızlık . Ultrason ile ölçülen karkas 12. kaburga yağ kalınlığı , sağrı yağ kalınlığı , ribeye alan ve kas içi yağ yüzdesi ya da ebru . İstenilen karkas özelliklerine sahip değilsiniz sığırı itlaf .