Keçi eti her zaman belirli kültürel grupların , tikellik İspanyollar ve Müslümanlar arasında tercih edilmiştir . Son yıllarda keçi eti şık restoranlarda menüler görünmeye başladı . Keçi birçok ırk et için kullanılabilir , ancakBoer keçi cinset keçi olarak bilinen , öncelikle bu kullanım için yükseltilir. Eğer et satmak için yükseltmek keçi olursa olsun cins , ilk olarak pazar karar vermeniz gerekir . Talimatları 1. Bölgenizdekeçi eti talebi analiz
. Keçi eti lehine büyük bir etnik kültür varsa öğrenin . Orada olduğunu ve dini temelli kültür ise ,gruba keçi eti tedariki konusunda lider röportaj . Müslümanlar gibi bazı gruplar ,keçi eti Müslüman beslenme kurallarına uygun olarak kesilen ve işlenen gerektirir. Ayrıca faiz ya da keçi eti için talep varsa keşfetmek için bölgede trendy restoranlar başvurun .
2
yasa, yönetmelik ve izinleri ne olarak sorgulamak için yerel ilçe tarımsal yayım ofisine başvurun keçi eti satmak için gerekli . Her eyalet ve ilçe keçi eti satan ilişkin özel kurallar ve düzenlemeler olacaktır . Ayrıca , sizin keçi eti perakende tip durumda önceden paketlenmiş pazar planlıyorsanız , işlenmek için bir USDA sertifikalı kesimhane bulmak gerekir . Sizin ilçe tarımsal yayım ofis USDA onaylı kesimhaneler bulunduğu söylemek mümkün olacaktır .
3
için keçi eti satmak için gidiyoruz ne piyasa karar verin . Bireyler ve küçük kültürel gruplar için, müşteri için canlı tekeni satabilirsiniz . Birçok keçi çiftçilerin kendi müşterilerinekeçi seçmeseçeneği sunar , daha sonraçiftçi ya sitedekeçi kasaplar , veyamüşterinin kasap sağlar .
4.
USDA onaylı kesimhane ve işleme merkezini ziyaret edin Bölgenizde , restoranda veya perakende pazarına satmayı düşünmüyoruz bile . Işlenmiş ve paketlenmiş keçi eti satmaya karar bir zaman gelebilir . Buişlem merkezi ile ilişki kurmak vetesisi ile rahat hissetmeye başlar önemlidir . Bu dasüreci tesis temiz ve profesyonel olduğunu müşterilerinize doğrulamak çünkü sizin keçi eti satmak yardımcı olacaktır .