? Black Angus inekleriİskoç Aberdeen Angus sığır ırkı türemiştir . Mermer Peki , Siyah Angus eti dokusunu korumak için küçük bir düzeltme gerektirir . Tarih
Oklahoma State Üniversitesi’ne göre , George Grant , 1873’te Kansas İskoçya’dan dört Black Angus boğa ithal bu sığır Amerika cins tanıttı .
black Angus boğa başları boynuzlu olması gerekmez ve her iki cinsiyette parlak siyah mont var . Amerikan Angus Derneği göre , kadın sığır alışılmadık güçlü bir annelik içgüdüsü vardır .
Sığır ve süt üretimi için
Amerikalılar ödül Siyah Angus inekleri kullanır . Bu sığır zor buzağılamariskini azaltmak veboynuzsuz veya boynuzsuz özellik geçmek de melezleme projelerine katıldı cins .
Et Cuts
Amerikan Angus göre Derneği, biftek kasap Black Angus ineklerden alınan perakende kesim yüzde otuz oluşturmaktadır . Her iki restoran ve fast food zincirleri , Black Angus kıyma kullanın Burger hizmet .
Coğrafya
300.000 ‘den fazla Black Angus sığır , 2008 yılındaABD’de tescil edildi . Montana Nebraska ve Teksas ev Black Angus sığırbüyük sayı .