Angus inek düzenli Prime ve ABD Tarım Bölümü Seçim durumunu elde tutarlı, kaliteli et üretmek . Angus sığır karakteristik katı , siyah montlu tarafından belirlenen İskoçya,ülkede kaynaklanır . Coğrafya
Angus inekleri Angus , Aberdeen , Banff ve Kincardine denilenilçede , Kuzey İskoçya kaynaklanır . Sığır Zootekni Oklahoma State Üniversitesi Bakanlığı’na göre, Kuzey İskoçya’nıneski sakinleri mağara çizimleri tasvirsığır neredeyse aynıdır .
Kökeni Breed angus inek18. yüzyılın sonlarında orta ve çapraz yetiştirilenAngus doddies ve Buchan humlies denilen Angus ve Aberdeen yaşayandoğal sığır , geliyoruz.
Kimlik
Angus sığır osığır web sitesine göre , saf ve yüksek kaliteli hayvan olduğunu yetiştiricilerinin belirtmek siyah mont var . Angus sığır da süt sığırıBrahman ahırların ve eksikliği özelliklerinden kamburlaştırır yoksundur .
Amerikan Angus
1873 yılında George Grant tanıtmak amacıyla Angus sığır ithal Sığır sitesine göre sığır eti içinideal bir cins olarakAmerika pazarlarına . 1883 , 1200 Amerikan Angus oluştururken ,Texas Longhorn sığır ithal ve geçti olmuştu .
Özellikleri
Angus etiolan , onun ebru doku için bilinir Bu özel kesik ayrılıret yağ desen. Sığırasgari miktarda yemek Angus sığır sürekli Tarımın derecelendirme sistemininUS Department göre , lezzet ve görünüş olarakiyi olan etin Başbakan ve Seçim kesikler, üretmek beslemek .