Amerikan Angus Derneğipazarlama ve tanıtım çabaları sayesinde , Angus sığır sığır üreticileri hem de tüketiciler ile büyük başarı elde etmişlerdir . Cins birliği bu bir fazlalık gördüğü olsa Angus sığır yaygın , Siyah Angus olarak adlandırılır : Tüm safkan Angus siyah. Karkas tüketicilerin gözdesi yüksek kaliteli et üretmek iken Black Angus sığır , onları üreticileri için bir kâr üreten cins yapma , cesur ve çok yönlü. Geçmiş
Angus sığır İskoçya’da yerli ve aslında birçok renkte bulundu . Yetiştiriciler1800’lerde kendi stok geliştirmek için çalıştı siyahstandart olarak seçildi .
Black Angus sığır ilk 1873 yılındaAmerika Birleşik Devletleri’ne ithal edildi . George Grant adında bir Scot Kansas evine dört Siyah Angus boğa getirdi. Cins Aynı yılKansas City Hayvancılık Fuarı’nda gösterildi . Ancak, boynuzsuz başkanları ve siyah renkanda popüler doğurmak karşılaştırıldığında anormal kabul edildi . Cesur, Grant hardier ve hattakış boyunca ağırlık kazandı sığır oluştururken , Texas longhorn stoku ileKara Angus geçti . Siyah Angus ırkı 1878-1883 İskoçya’dan ithal 1200 kafa ile patladı .
Amerikan Angus Derneği
Amerikan Angus Derneğiadı altında 1883 yılında kuruldu , Amerikan Aberdeen – Angus Yetiştiricileri Derneği . Dernek çeşitli programlar aracılığıylaBlack Angus ırkı teşvik etmektedir. Aynı zamandadünyanın en büyük sığır kayıt ve veritabanını tutar . Saint Joseph , Missouri merkezli ,Dernek da diğer herhangi bir sığır kayıt defterine göre her yıl daha fazla sığır kayıt , tescil belgeleri verir .
Özellikler
Siyah Breed onlar çeşitli ortamlarda ve düşük bakım adapte olarak Angus sığır bir üretici için çok sayıda avantaj var . İyi bir eğilim ile bir uysal cins , Black Angus diğer ırklara oranla daha kolay ve süreç vardır .
Black Angussığırbesi ulaşmak ve boyutu orta kez yaralanmaları en aza indirir , boynuzları olmadan doğan , boynuzsuzdur . Onların siyah renkgüneş ve kar yanık cilt , yanı sıra kanser göz , diğer ırkları etkileyen bir durum korur .
Onların muazzam karkas kalitesi ile bilinen, Black Angus eti iyi ebru yeteneği , yağtekdüzelik var tüketici için büyük bir tat oluştururet, boyunca .
Raising Black Angus
Black Angus sığır nedeniyle diğer sığır daha düşük doğum ağırlığı muazzam buzağılama kolaylığı zevk . Bu özellik Buzağılamadan sonra hızlı bir büyüme ile dengelenir. Black Angus inekleri de kendi anne içgüdüleri için bilinen ve birkaç meme sorunları ile mükemmel süt üreten yeteneği vardır. İnekler daha buzağılar diğer ırkların daha kısa sürede üretilebilir , yani erken olgun ve yüksek doğurganlık oranlarına sahip .
Sertifikalı Angus Beef
Amerikan Angus Derneği Siyah Angus eti tanıtmak için Sertifikalı Angus beef ( CAB ) ,ülkenin ilk markalı sığır programı oluşturdu. C.A.B. birinci kalite sığır kaynağı , monitör satış ve packer ödenen prim 250 milyon dolar elde enstitüler pazarlama programları geliştirir . C.A.B. onun sığırdağıtım ve satış için ortaklıklar kurdu ve şimdi feedlots , işlemciler , restoranlar ve bakkal dahil 14.000 ‘den fazla lisanslı ortakları sahiptir . Onun programları 39 ülkede bulunur. C.A.B. Piyasada ve sığır etien iyi olarak Siyah Angus eti marka çalıştıCAB almak için minimum gereksinimleri karşılaması gerekir başlık .