? LevrekAmerika Birleşik Devletleri’nindoğu kıyıları boyunca bulunabilir . Balık ince , hafif ve orta şiddette balık lezzet ile beyaz , yağsız eti vardır . Doğru pişirildiğinde , levrek tavuk benzer bir firma , lapa lapa doku vardır . Levrek nefis tablo ücret olarak kabul edilir ve bir çok mutfaklarında popüler. Levrek mevcut değildir , ancak, benzer bir tat ve doku ile çok besleyici balık bir dizi yerine ikame edilebilir. Paltus
Taze pisiyaz ve sonbahar aylarında kullanılabilir , ama donmuş pisi mevcut yıl boyunca . Bir halibut 660 £ kadar tartmak veyassı balık türlerinin en büyük veen büyük tuzlu su balıkları biridir edebilirsiniz . Paltus kar beyaz eti ve çok az kemikleri vardır . Et yüksek besin değerine sahip , yalın ve sağlam olduğunu vekahverengi deri de yenebilir . Paltus eti hassas tatlı bir tadı vardır , ve ince boyunca dokulu. Halibutbeyaz eti dokusu ve tadı hem de levrek buna çok benzer .
Orfoz
OrfozBahamalar çevresinde ve Floridakıyılarında sularda yaşamaktadır . Bu balıklar nedeniyle hafif aromalı ve nemli et yemek için mükemmel. Orfoz veeti , firma yağsız ve beyaz , ve pisi balığı ve levrek arasında bir haç gibi tadı . Kırmızı orfoz, siyah orfoz daha hafif ve hafif tatlı bir tadı vardır . Levrekorfoz ailesinin üyesi olan ve onların kar beyaz eti ve ince balık lezzet orfoz buna benzer
Cod
Cod . – Bu levrek için iyi bir sübstitüe yapma, beyaz , hafif aromalı eti vardır – hangi pollock ve mezgit gibibalıklar aynı aileye aittir. Bu balık mevcut yıl boyunca ve onun eti çeşitli şekillerde pişirilen olabilir . Cod protein mükemmel bir düşük kalorili bir kaynak olarak kabul edilir ve eti gibi omega – 3 gibi kan inceltici yağ asitleri içeren değerli besin , içerir .
Çizgili Bas
onlarokyanusta kendi yetişkin hayatını yaşamak için yumurtadan edildiğinehirler bırakın çünkü
Çizgili levrek anadrom balık denir . Bu balıkbas ailesinin en büyük üyesi olan veküçük ve ağızlı türleri gibi türler ayırarak , gerçek bas olarak bilinir . Çizgili levrek , hafif lezzetli ve pişirmek için hızlı. Çizgili levrek ve levrek birbirleriyle yakından ilişkili ve benzer ince tatlar vardır.