tahıl ile beslenen ve serbest dolaşım ineklerin arasındakifark hasat kadar buzağılar mera sol karşı sütten sonra bir besi sığırı koyun ve düvelerin ifade eder . Buzağılar 5-8 ay nispeten kısa süreler için feedlots yönetilir . Besi sığırı onların besin ihtiyaçlarını dengeli rasyonlar . Bu erzak gibi tahıl ek olarak yonca , soya unu , vitaminler, mineraller , silaj veya saman gibi beslemeleri içerebilir , böylece tahıl ile beslenenvadeli biraz bir yanlış isim. Yem
Besi sığırıistenen kilo artışı üretmek için gerekli besin miktarı ve kalitesi bir günlük tedarik sağlanmaktadır . Serbest dolaşım sığır çim mera otlatma çoğunu ya da besin gereksinimleri tüm almaları beklenmektedir . Bazı üreticilerin buzağıların protein takviyesi , pamuk tohumu kek gibi , kırık mısır ve kış ve kuraklık sırasında soya yemek verecek . Diğerleriyıl boyunca buzağılara yeterli beslenme sağlar mera sistemi korumak.
Uzay
NebraskaÜniversitesihayvan başına 200 metre kare en az 150 önerir buzağılar yem başladı ediliyor özellikle besi . Serbest dolaşım sığır için stoklama oranlarıçiftliğin coğrafi bölgeye bağlı vemera gelişmiş veya Et .
Tipi
çim sığır Serbest dolaşım . Ebru etin kas hücreleri arasında biriken yağ hücreleri olduğunu . GeorgiaÜniversitesi’nden Susan Deckett sığır beslenen yağlı tohumlar ve bitkisel yağların miktarları ebru arttığını arttığını bildirdi . Marbled etin karşı yağsız tercihi kişisel zevklere bağlıdır . Ebru hassasiyet üzerinde hiçbir etkisi yoktur , bu nedenle sığır iki tip sert veya çiğnemek kolay olabilir .
Yağ Asidi Profilleri
Daley ve arkadaşları yağ asidi bir inceleme sundu profilleri ve antioksidan içeriği çim beslenen ve tahıl ile beslenen , 2010 yılında” Beslenme Dergisi ” sığır . Yazarlar, ot ile beslenen sığır tahıl ile beslenen hayvanlara göre daha uygun bir çözünür yağlı asit içeriğine sahip olduğu bildirilmiştir . Çim beslenen sığır eti de daha fazla Vitamin A ve E öncüleri ve kanserle savaşan antioksidanlar içerir. Yağsız sığır eti , ne olursa olsun beslenir nasıl , kolesterol düzeylerini düşürmek için balık veya derisiz tavuk ile birbirlerinin yerine kullanılabilir .