Duck yumurta ördek denilen bebek ördek , yumurtadan için kullanılan , ya da gıda hazırlanmasında bir madde olarak kullanılabilir . Boy ördekırkına rağmen ördek yumurtaları , genelde tavuk yumurtası daha büyük ve kaz yumurtaları daha küçüktür . Yumurtadış rengi deördek cins ile değişir. Doğal veya yapay ışığın 14 saat maruz kaldığında Yumurta Üretim
Cinsel olgun dişi ördekler , yaş 7 ay boyunca , yumurta üretecek . Sürüde tavuklar olduğu gibi ördeklerin et türlerinin iyi bir sürü günde yaklaşık yarısı kadar yumurta üretecek . Yumurta üretimi Bu türThepoultrysite.com göre , en fazla 5 ay boyunca devam edebilirsiniz .
Gathering Yumurta
Çoğu ördek yumurtaları gecede serilir ve çevresinde 7 toplandı her gün duyuyorum. Yaklaşık 110 derece Fahrenheit sıcak suda yıkanarak toplayıcılar temiz yumurta. Inkübasyon için tahsis edilmiş yumurta inkübatör aktarmadan önce yaklaşık 55 ° C’de saklanır. Gıda kullanımı içindir ördek yumurtaları buzdolabında olmalıdır .
Kuluçkalık Yumurta bir enkubatörde
Kuluçka genellikle ticari kuluçkahane veya daha büyük çiftliklerde kullanılır . Yumurta yüzde 55 arasında bir bağıl nem oranına sahip 99.5 derece Fahrenheit inkübe edilir. Moskof gibi bazı özel ırkları bir hafta daha uzun sürebilir ise çoğu ördek ırkları yaklaşık 4 hafta içinde yumurtadan . Yumurtaördek yavrularınınyumurta kaçmasına izin vermek için tasarlanmış daha geniş bir cihaz , yaklaşık 3 günbeklenen kuluçka önce .
Kuluçkalık Yumurta Doğal
<, bir çıkım içininkübatör aktarılır p> bir kooperatif ” kuluçkahane ” ördek veya tavuk tavuk doğal ördek yumurtaları yumurtadan . Bu süreç, yabani ördekyuvalama işlemine benzer . Ördekweb sitesine duckhealth.com göre , temiz saman veya yem ve su yakın diğer uygun yatak , bir yuva kutusu içinde 12-15 yumurta oturmak olacaktır . Yumurtakuluçkaya yumurta gibiaynı zaman diliminde yaklaşık olarak yumurtadan gerekir.
Duck Yumurta pişirmeweb sitesine newagrarian.com göre
, ördek yumurtaları farklı bir var tavuk yumurtası daha tat . Lezzet ayrıcatavuk ördek diyet bağlı olarak değişecektir . Genellikle, ördek yumurta yüksek yağ içeriği ve tavuk yumurta daha güçlü bir tadı var . Ördek yumurta dahil birçok yemek tarifleri bu özelliklerinden yararlanmak için tasarlanmıştır .