Brahma Tavuk eti kullanır . Modern Cornish Rock melezgelişiyle önce, bir et tavuk gibi çok popüler oldu . Bugün , bunlar küçük çiftlikler ev tüketimi için et ve yumurta üretmek için çift amaçlı cins isteyen için iyi bir seçim olarak kabul edilir . Roast Chicken
genellikle yaş altı ila sekiz hafta kasap modern hibrid et tavuk ile karşılaştırıldığında , Brahmalar daha uzun sekiz ay kadar ya da tam büyüklüğe ulaşmak değil . Diğer birçok miras ırkların aksine, en az 12 kadar onların eti nispeten ihale kalır – ya da 13 ay eski , ama yine de kavrulmuş zaman için kullanılan en modern tüketicilere farklı bir dokuya sahiptir . Onlar genç ve küçük olduğunda . Derece ihale kızartma tavuk , kasap Brahmalar
Fried Chicken
Aynı uyarılar Kavurma gibi Brahma tavuk eti kızartma için uyguluyoruz . Ancak, nemli ısı ile ön pişirme ya da bir düdüklü tencere kullanarak , sonra breading veya meyilli uygulayarak vefritöz içinde bitirerek ihale , etli kızarmış Brahma et üretmek mümkündür . Uzun , nemli pişirme yöntemi çok daha etkili kızartma daha bunu tenderizing ,etin bağ dokusu bozulur .
Buğulama Tavuk
haşlanmış tavuk Ayrıcanemli pişirme yönteminin tenderizing etkisi yararlanır . Burada , kasaplık andaBrahma’nın daha yaşı büyük bir varlık haline gelir . Yaş tavuk eti sertleştirdi , o da lezzet artar . Yahni hala üreten et böylece bir çatal ile kesebilir ihale yaparken ,meyve suları ve sebzelerde bu lezzet yakalayabilirsiniz. Olgun Brahma etinden yapılan tavuk güveç bakkal tavuk ile yapılan bu çok farklı tadı . Olgun Brahma tavukdaha yoğun lezzet
Tavuk Çorbası
Tavuk çorbası faydaları et . Sebze bir seçim ile bir iki saat içintüm karkas pişirme zengin suyu verecektir . Bu noktada ,kemiklerdenet kaldırmak ve arzu ne olursa olsun diğer maddeler ile birlikte ,çorba iade . Pilav veya erişte ile yaçorba bitirmek ve yaptıklarını sadece kadar pişirin . Huysuz ekmek ideal eşliğinde yapar .