Süt sığırı çeşitleri bir dizi geliyor . 50 eyalette bulunan bazı 90.000 mandıralardakilerAmerika Birleşik Devletleri’nde yaklaşık 9 milyon süt ineği vardır . Orada süt ineklerinin 10’dan fazla farklı ırk vardır ve onların genel sayıları azalmıştır iken , inek başınaüretim iki kattan fazla vardır . ABD’de süt ineğininHolstein
en yaygın cinsHolstein veyaHolstein – Friesian olduğunu. Bu cins bunlar adlandırılmış olduğu içinHollandakuzeydeki iki ilde kökenli . Öncelikle19. yüzyıl ortalarındaABD’de görünen , onlar kendi popülaritesi için hesapları tümırklarınen büyük süt üretim kapasitesine sahip tanınırlar. Bu inekler genellikle yol kenarı meralarda görülenikonik balck – ve – beyaz bir çeşitlilik vardır .
Jersey süt ineğinin
Başka bir çok popüler bir cinsJersey olduğunu. Sağlam açık kahverengi renk için bilinen ,Jersey19. yüzyıldaABD’ye geldi veırk kökenliİngiliz kıyılarındaada için adlandırılır . Sıcak koşulları ve olağanüstü süt – yağ üretimini tahammül kabiliyeti için dikkate değer ,Jersey sadeceHolstein tarafından popülaritesi aştı .
Guernsey İnekler
Amerikan süt çiftliklerinde görülen diğer ortak cinsGuernsey . Bu inek10. yüzyıl Fransız Alderney ineklerde geri izlenmektedir bloodlines vardır . Guernseyaynı adıBritanya adası olarak adlandırılır . Diğer popüler süt inekleri gibi,19. yüzyıldaAmerika Birleşik Devletleri içine tanıtıldı . Guernsey ısıyı iyi tolere ve hızlı üreyebilen kabiliyeti ve yüksek verimlilik için duymaktadırlar .
Diğer Irklar
yaygın süt üretiminde kullanılandiğer iki ırkvardır Ayrshire ve İsviçre Esmeri inek . Ayrshires İskoçya kökenli ve kırmızımsı – kahverengi ve beyaz lekeler ile sağlam bir cins vardır . Adından da anlaşılacağı gibiEsmer , gri renklidir ve İsviçre kökenli .
Az Ortak Süt İnekler
ineklerde diğer bazı cinsleri de vardır , bu çok daha az yaygın Holsteins , Formalar ve Guernseys daha olmasına rağmen . BunlarHollanda kuşaklı , Kerry , Sağım Devon ve diğerleri arasındaNorveç Kırmızı, gibi inek bulunmaktadır . Bu ırklar genellikle büyük ölçekli süt işlemlerinde kullanılmaz .