? Jersey inek başlangıçta Büyük Britanya’da JerseyKanal Adası yetiştirilen sığır küçük bir cins vardır . Onlar şimdiAmerika Birleşik Devletleri, Brezilya ve Hindistan da dahil olmak üzeredünyanın birçok yerinde yetiştirilir . Süt inekleri başka bir cins nazaran daha yüksek olduğu sütü , yüksek tereyağı içeriği için ünlüdür . Onlar sık sık küçük boyutu , iyi mizaç ve ürettikleri süt kalitesi ve miktarı bir ev inek olarak kullanılır. Krem ve Tereyağı
Jersey inek sütüüst kapalıağır krem alır ve yağsız süt gibikalan yaprakları bir ayırıcı ile konabilir . Krem , zengin , kremsi sarı tereyağı üretmek için churned . Tereyağı üretiminin bir yan ürünü pişirme ve bu krep ve waffle gibi ürünlerde kullanılan , ayran olduğunu.
Ice Cream
Jersey sütkremsi yapısı için idealdir zengin dondurma yapıyoruz . Bu lüks dondurma ve yumuşak hizmet ikisi için de uygundur . Diğerleri gibi limon beze gibi sıradışı olanlar da dahil olmak üzere 40’dan fazla farklı tatlar üretmek için akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanmak Bazı dondurma makineleri sadece , Jersey süt vanilyalı dondurma yapmak .
Jersey ineklerin Yoğurt
Yoğurt hafif ve kremsi . Yoğurt , süt ve bir probiyotik kültür iki malzemelerle yapılır . Lezzet vanilya özü, akçaağaç şurubu ya da meyvelerin çeşitli eklenebilir. Jersey süt yağın yüksek düzeyde olmasına rağmen yine de az yağlı yoğurt üretmek için kullanılabilir .
Peynir
esnaf masa peynirler çeşitli Jersey yapılır süt. Çoğu Formalar yükseltmek çiftliklerde küçük gruplar halinde el yapımı. Jersey inek sütü ile yapılan el yapımı peynirler cheddar , Bailiwick kaşar , Edam , Gouda , mozzarella , Romano ve feta içerir . Birçok çiftçi piyasaları aracılığıyla doğrudansüt çiftlikleri satılmaktadır. Bazı kuruluşlar da taze kaşar peyniri lor üretmek .